Kuře Maryland: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
* 50 g [[hladké mouky]] | * 50 g [[hladké mouky]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:17
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kuře
- 50 g hladké mouky
- 2 vejce
- 100 g jemné strouhanky
- 2 banány
- 50 g másla
- 4 rajčata
- olej na smažení
- sůl
Postup[editovat]
Očištěné a oprané kuře rozdělíme na jednotlivé porce, vyjmeme větší kosti a osolíme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a lehce v jemné strouhance. Porce osmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Poté kuře necháme důkladně okapat. Pro zlepšení chuti porce potřeme rozpuštěným máslem. Oloupaný banán nakrájíme na plátky a na rozpáleném másle opečeme. Omytá rajčata ostrým nožem křížem nakrájíme na povrchu a na grilu či v troubě upečeme. Při podávání klademe na usmažené kuře plátky banánu a zdobíme rajčetem. Jako přílohu volíme pečené brambory nebo vařenou (dušenou) zeleninu.