Kuře po indicku II: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
* 2 [[cibule]] | * 2 [[cibule]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
- 1 kuře
- 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- 6 hřebíčků
- 1/2 lžičky šalvěje
- 3 rajčata
- 6 brambor
- sůl
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky nového koření
- 6 zrnek pepře
- 1 lžičku kari
- 15 dkg másla
- 1 šálek jogurtu
- 1 šálek vody
Postup[editovat]
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme žár a dobře mícháme. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody.