Kuřecí prsíčka s mandlemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 600 g [[kuřecích prsíček]] | |||
* 2 lžíce [[másla]] | |||
* 1 lžíce [[oleje]] | |||
* 2 dl [[smetany]] | |||
* 150 g loupaných [[mandlí]] | |||
* 1 lžíce [[hladké mouky]] | |||
* [[sůl]] | |||
* mletý [[bílý pepř]] | |||
* [[šafrán]] | |||
* [[petrželová nať]] | |||
* 2 dl [[bílého vína]] | |||
* 1 lžička [[solamylu]] | |||
* [[pažitka]] | |||
* [[hlávkový salát]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Kuřecí prsíčka bez kůže lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozehřátém oleji je opečeme po obou stranách a dáme do tepla. Mezitím na másle zpěníme oloupané a podélně překrájené mandle. Zalijeme smetanou a bílým vínem. Dochutíme šafránem a chvíli povaříme. Nakonec zahustíme solamylem. Hotová kuřecí prsíčka vložíme do omáčky a chvíli povaříme. Pak je přendáme na mísu a přelijeme omáčkou. Kuřecí prsíčka posypeme nasekanou pažitkou a ozdobíme listy hlávkového salátu. | |||
* '''Příloha: dušená rýže promíchaná s pokrájenou šunkou''' | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 3. 10. 2018, 12:24
Potřebujeme:
- 600 g kuřecích prsíček
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
- 2 dl smetany
- 150 g loupaných mandlí
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- mletý bílý pepř
- šafrán
- petrželová nať
- 2 dl bílého vína
- 1 lžička solamylu
- pažitka
- hlávkový salát
Postup: Kuřecí prsíčka bez kůže lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozehřátém oleji je opečeme po obou stranách a dáme do tepla. Mezitím na másle zpěníme oloupané a podélně překrájené mandle. Zalijeme smetanou a bílým vínem. Dochutíme šafránem a chvíli povaříme. Nakonec zahustíme solamylem. Hotová kuřecí prsíčka vložíme do omáčky a chvíli povaříme. Pak je přendáme na mísu a přelijeme omáčkou. Kuřecí prsíčka posypeme nasekanou pažitkou a ozdobíme listy hlávkového salátu.
- Příloha: dušená rýže promíchaná s pokrájenou šunkou