Rýžový salát III.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- == Postup ==“ textem „== Postup == “ |
m Editor přesunul stránku Rýžový salát III na Rýžový salát III. bez založení přesměrování |
(Žádný rozdíl)
| |
Verze z 10. 1. 2019, 12:09
Ingredience
- 125 g dlouhoznné rýže
- sůl
- 100 g kladenské pečeně nakrájené na silnější plátky
- 1 lžíci másla
- 1/2 menší salátové okurky
- 1 zelenou papriku
- 2 rajčata
- 2 lžíce vinného octa
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžičku kari
- na špičku nože chilli
- 1 stroužek česneku
- 50 g černých oliv
Postup
Rýži uvaříme obvyklým způsobem a necháme vychladnout. Kladenskou pečerni nakrájíme na menší hranolky a opečeme ji na másle. Okurku oloupeme, rozkrojíme ji podélně na polovinu a poté nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme jader, rozpůlíme ji a každou půlku nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájíme na osminky. Ocet smícháme s olejem, kari a chilli kořením a přidáme do toho prolisovaný česnek. Nálev promícháme s vychladnou rýží a necháme asi 10 minut odležet. Potom vmícháme opečenou kladenskou pečeni, nakrájenou zeleninu a olivy. Salát před podáváním necháme vychladit. Zdobíme ho například zelenou petrželkou, koktejlovými rajčátky nebo servírujeme s několika lisky hlávkového salátu.