Staročeská bramboračka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „== Postup == “ textem „== Postup == “ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 porce == | |||
* 500 g [[brambor]] | * 500 g [[brambor]] | ||
* 400 g [[mrkve]] | * 400 g [[mrkve]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 20:16
Ingredience pro 4 porce
- 500 g brambor
- 400 g mrkve
- 200 g celeru
- 100 g petržele
- 300 g cibule
- 200 g hub
- lžíce oleje
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup
Kořenovou zeleninu (2/3 množství) orestujeme, přidáme cibuli a česnek, zalijeme vodou, dochutíme a vaříme do měkka. Uvařenou zeleninu s vývarem rozmixujeme. Podle potřeby zředíme a dochtíme solí, bílým pepřem, majoránkou a propasírujem. Zbytek zeleniny spolu s bramborami nakrájíme na kostičky a uvaříme, houby orestujeme a se zeleninou přidáváme jako vložku do polévky.