Asijské nudle s hovězím: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* 400 g [[asijských vaječných nudlí]] | * 400 g [[asijských vaječných nudlí]] | ||
* 2 lžíce [[rostlinného oleje]] | * 2 lžíce [[rostlinného oleje]] | ||
* 250 g [[ | * 250 g lusků sladkého [[hrášku]] | ||
* 2 lžíce [[sójové omáčky]] | * 2 lžíce [[sójové omáčky]] | ||
* 1,5 lžíce [[rýžového octa]] | * 1,5 lžíce [[rýžového octa]] | ||
Verze z 5. 11. 2018, 20:51
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g hovězí svíčkové
- 1 červená chilli paprička
- 2 stroužky česneku
- 1 cm kousek zázvoru
- 400 g asijských vaječných nudlí
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 250 g lusků sladkého hrášku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1,5 lžíce rýžového octa
- 1,5 lžíce sladkého rýžového vína
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Postup
Svíčkovou nakrájíme na tenké plátky, chilli papričku a česnek pokrájíme. Zázvor oloupeme a krájíme na tenké plátky. Nudle vložíme do vroucí vody a pod pokličkou vaříme 8-10 minut změknout. Mezitím v pánvi wok zahřejeme olej a zprudka opékáme plátky masa 3-4 minuty. Osolíme, opepříme, přidáme chilli, česnek, zázvor a hráškové lusky, důkladně promícháme a opékáme další dvě minuty. Do pánve vlijeme sójovou omáčku, ocet a víno a na mírném ohni 2 minuty povaříme. Slijeme nudle a vmícháme je do woku. Servírujeme ihned.
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 20 minut