Treska na pánvi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Treska“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 4 filé z [[tresky]] (600 g) | |||
* 125 g [[špeku]] | |||
* 2 velké [[cibule]] | |||
* 4 polévkové lžíce [[másla]] nebo [[margarínu]] | |||
* 500 g [[brambor]] na loupačku | |||
* 1/8 l [[vývaru]] | |||
* 2 polévkové lžíce [[hořčice]] | |||
* 4 polévkové lžíce [[smetany]] | |||
* 1/2 svazku [[petrželky]] | |||
== Postup == | |||
Tresku osolte a 10 minut duste na trošce vody. Špek a oloupané cibule nakrájejte na malé kostičky. Špek ohřívejte na pánvi spolu s 2 polévkovými lžícemi másla nebo margarínu a přidejte nakrájené, lehce osolené brambory. Poté ohřejte zbylý tuk a nechejte na něm dozlatova opéct cibuli. Tresku roztrhejte a přidejte. Vespod mějte brambory. Horký vývar rozmíchejte s hořčicí a směs jím podlijte. Poté přilejte rozšlehanou smetanu. Ozdobené petrželkou podávejte v pánvi. | |||
== Doba přípravy == | |||
* '''50 minut''' | |||
[[Category:Treska]] | [[Category:Treska]] | ||
Aktuální verze z 20. 2. 2019, 09:56
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 filé z tresky (600 g)
- 125 g špeku
- 2 velké cibule
- 4 polévkové lžíce másla nebo margarínu
- 500 g brambor na loupačku
- 1/8 l vývaru
- 2 polévkové lžíce hořčice
- 4 polévkové lžíce smetany
- 1/2 svazku petrželky
Postup[editovat]
Tresku osolte a 10 minut duste na trošce vody. Špek a oloupané cibule nakrájejte na malé kostičky. Špek ohřívejte na pánvi spolu s 2 polévkovými lžícemi másla nebo margarínu a přidejte nakrájené, lehce osolené brambory. Poté ohřejte zbylý tuk a nechejte na něm dozlatova opéct cibuli. Tresku roztrhejte a přidejte. Vespod mějte brambory. Horký vývar rozmíchejte s hořčicí a směs jím podlijte. Poté přilejte rozšlehanou smetanu. Ozdobené petrželkou podávejte v pánvi.
Doba přípravy[editovat]
- 50 minut