Kardamom: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Soubor:Kardamom.jpg|náhled|Kardamom]] | |||
'''Kardamon''' (''Elettaria cardamomum''), lusky jsou aromatické sušené plody vytrvalé rostliny z čeledi zázvorovitých, která pochází z Indie. Jsou zbarvené od zelené po černou; bílé lusky se bělí na slunci a nejsou tak aromatické jako zelené. Obsahují malá semena, která se na [[koření]] jemně melou. Kardamomové lusky se uplatňují v mnoha indických jídlech, mimo jiné se jimi ochucuje rýže. | '''Kardamon''' (''Elettaria cardamomum''), lusky jsou aromatické sušené plody vytrvalé rostliny z čeledi zázvorovitých, která pochází z Indie. Jsou zbarvené od zelené po černou; bílé lusky se bělí na slunci a nejsou tak aromatické jako zelené. Obsahují malá semena, která se na [[koření]] jemně melou. Kardamomové lusky se uplatňují v mnoha indických jídlech, mimo jiné se jimi ochucuje rýže. | ||
[[Category:Koření a semena]] | [[Category:Koření a semena]] | ||
Aktuální verze z 28. 2. 2022, 22:48
Kardamon (Elettaria cardamomum), lusky jsou aromatické sušené plody vytrvalé rostliny z čeledi zázvorovitých, která pochází z Indie. Jsou zbarvené od zelené po černou; bílé lusky se bělí na slunci a nejsou tak aromatické jako zelené. Obsahují malá semena, která se na koření jemně melou. Kardamomové lusky se uplatňují v mnoha indických jídlech, mimo jiné se jimi ochucuje rýže.