Krůtí guláš s pórkem a mrkví: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 2 cibule * 2 stroužky česneku * 4 lžíce oleje * 600 g krůtích prsou * 1 lžíce mleté papriky *…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* 1 lžíce [[mleté papriky]] | * 1 lžíce [[mleté papriky]] | ||
* 1-2 lžíce [[rajského protlaku]] | * 1-2 lžíce [[rajského protlaku]] | ||
* 500 g sekaných [[rajčat z konzervy | * 500 g sekaných [[rajčat]] z konzervy | ||
* [[drůbeží vývar]] dle potřeby | * [[drůbeží vývar]] dle potřeby | ||
* 2 [[bobkové listy]] | * 2 [[bobkové listy]] | ||
Verze z 2. 2. 2019, 15:20
Ingredience pro 4 osoby
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce oleje
- 600 g krůtích prsou
- 1 lžíce mleté papriky
- 1-2 lžíce rajského protlaku
- 500 g sekaných rajčat z konzervy
- drůbeží vývar dle potřeby
- 2 bobkové listy
- sůl
- mletý černý pepř
- 4 mrkve
- 1 pórek
- 2 lžíce hladké mouky
- cukr a vinný ocet na dochucení
Postup
- Cibule s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v kastrolu. Přidáme očištěná a na kostky nakrájená krůtí prsa. Orestujeme je a vmícháme k nim mletou papriku a rajský protlak.
- K základu přilijeme rajčata a trochu vývaru. Přidáme bobkové listy, sůl a pepř a vše přivedeme k varu.
- Mrkev oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a přisypeme do kastrolu. Guláš vaříme, dokud nejsou maso i mrkev měkké, dle potřeby přiléváme vývar.
- Přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka a guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Vše dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme. Podáváme s těstovinami.
Příprava
- 50 minut