Králík na sardeli: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* 50 g [[slaniny]] | * 50 g [[slaniny]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[ | * [[citronová šťáva]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Maso opláchneme, odblanime a hustě protáhneme klínky slaniny. Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a kýty po obou stranách opečeme. Potom osolíme, potřeme sardelovou pastou, trochu podlijeme a dusíme do poloměkka. Během dušení je podléváme šťávou a doplňujeme vývarem nebo vodou a obracíme. Poloměkké kýty vložíme do trouby a dopečeme po obou stranách dočervena. Podáváme s brambory, rýží nebo noky a zeleninovým salátem. | Maso opláchneme, odblanime a hustě protáhneme klínky slaniny. Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a kýty po obou stranách opečeme. Potom osolíme, potřeme sardelovou pastou, trochu podlijeme a dusíme do poloměkka. Během dušení je podléváme šťávou a doplňujeme vývarem nebo vodou a obracíme. Poloměkké kýty vložíme do trouby a dopečeme po obou stranách dočervena. Podáváme s brambory, rýží nebo noky a zeleninovým salátem. | ||
Verze z 31. 3. 2019, 14:56
Ingredience
- 2 králičí kýty
- 1 menší cibule
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce sardelové pasty
- 50 g slaniny
- sůl
- citronová šťáva
Postup
Maso opláchneme, odblanime a hustě protáhneme klínky slaniny. Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a kýty po obou stranách opečeme. Potom osolíme, potřeme sardelovou pastou, trochu podlijeme a dusíme do poloměkka. Během dušení je podléváme šťávou a doplňujeme vývarem nebo vodou a obracíme. Poloměkké kýty vložíme do trouby a dopečeme po obou stranách dočervena. Podáváme s brambory, rýží nebo noky a zeleninovým salátem.