Fazolová polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 300 bílých fazolí | * 300 [[bílých fazolí]] | ||
* bobkový list | * [[bobkový list]] | ||
* 10 dkg uzeného bůčku | * 10 dkg [[uzeného bůčku]] | ||
* 1 cibule | * 1 [[cibule]] | ||
* 3 lžíce sádla | * 3 lžíce [[sádla]] | ||
* 4 lžíce hladké mouky | * 4 lžíce [[hladké mouky]] | ||
* 2 lžíce sladké papriky | * 2 lžíce [[sladké papriky]] | ||
* 1/2 l mléka | * 1/2 l [[mléka]] | ||
* ocet | * [[ocet]] | ||
* cukr | * [[cukr]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 18. 8. 2018, 15:30
Potřebujeme:
- 300 bílých fazolí
- bobkový list
- 10 dkg uzeného bůčku
- 1 cibule
- 3 lžíce sádla
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sladké papriky
- 1/2 l mléka
- ocet
- cukr
- sůl
Postup: Fazole namočíme přez noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž sme ke konce smažení jíšky přidali papriku (čásřt papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.