Bramborová segedínská polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
* brambory | * [[brambory]] | ||
* 1 mrkev | * 1 [[mrkev]] | ||
* 40 g kysaného zelí | * 40 g [[kysaného zelí]] | ||
* lžíce másla | * lžíce [[másla]] | ||
* 2 lžíce hladké mouky | * 2 lžíce [[hladké mouky]] | ||
* cibule | * [[cibule]] | ||
* 200 g salámu | * 200 g [[salámu]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* kmín | * [[kmín]] | ||
* sladká mletá paprika | * [[sladká mletá paprika]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 18. 8. 2018, 09:27
- brambory
- 1 mrkev
- 40 g kysaného zelí
- lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- cibule
- 200 g salámu
- sůl
- kmín
- sladká mletá paprika
Postup: Nejdříve si dáme do hrnce vařit vodu a pak si připravíme jíšku. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme.