Zelná polévka s fazolemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | '''Pro 4 osoby:''' | ||
* 200 g fazolí | * 200 g [[fazolí]] | ||
* 100 g brambor | * 100 g [[brambor]] | ||
* 200 g kysaného zelí | * 200 g [[kysaného zelí]] | ||
* 100 g šunky | * 100 g [[šunky]] | ||
* mletá paprika | * [[mletá paprika]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* polévkové koření | * [[polévkové koření]] | ||
* olej | * [[olej]] | ||
* 1 cibule | * 1 [[cibule]] | ||
* 1 lžíce másla | * 1 lžíce [[másla]] | ||
* 1 lžíce hladké mouky | * 1 lžíce [[hladké mouky]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 25. 8. 2018, 14:57
Pro 4 osoby:
- 200 g fazolí
- 100 g brambor
- 200 g kysaného zelí
- 100 g šunky
- mletá paprika
- sůl
- polévkové koření
- olej
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, na ni orestujeme nakousky nakrájenou šunku, zaprášíme paprikou, přidáme brambory nakrájené na kostky, kysané zelé a sterilované fazole, zalijeme vodou a osolíme. Vaříme, dokud není vše měkké. Poté pozvolna zahušťujeme jíškou, kteroujsme připravili z másla a hladké mouky. Dochutíme polévkovým kořením a provaříme. Podáváme ozdobené snítkou zelené petrželky.