Hovězí plátky na smetaně se slaninou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
|||
| Řádek 5: | Řádek 5: | ||
* 2-3 [[cibule]] | * 2-3 [[cibule]] | ||
* 2 lžičky [[hladké mouky]] | * 2 lžičky [[hladké mouky]] | ||
* 6 dl [[hovězího]] | * 6 dl [[hovězího vývaru]] (či z masoxu) | ||
* 3 kuličky [[nového koření]] | * 3 kuličky [[nového koření]] | ||
* 10 kuliček [[pepře]] | * 10 kuliček [[pepře]] | ||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
=== postup === | === postup === | ||
menší hovězí plátky naklepeme osolíme a na rozehřátém tuku rychle opečeme 4-6 minut po každé straně v papíňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky. olej na kterém jsme plátky opíkali opatrně vilejeme nalejeme vřelou vodu v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky. dolijeme na potřebné množství přidáme půl kostky masoxu ¨kuličky pepře a nové koření a bobkový list. otevřeme maso a výjmeme přidáme smetanu va které jsme rozmíchali mouku dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit. omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého mýchání povaříme. přidáme maso a před podáváním prohřejeme | menší hovězí plátky naklepeme osolíme a na rozehřátém tuku rychle opečeme 4-6 minut po každé straně v papíňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky. olej na kterém jsme plátky opíkali opatrně vilejeme nalejeme vřelou vodu v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky. dolijeme na potřebné množství přidáme půl kostky masoxu ¨kuličky pepře a nové koření a bobkový list. otevřeme maso a výjmeme přidáme smetanu va které jsme rozmíchali mouku dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit. omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého mýchání povaříme. přidáme maso a před podáváním prohřejeme | ||
== příloha == | == příloha == | ||
Verze z 28. 5. 2019, 11:00
ingredience
- 500 g hovězího masa
- 50 g slaniny
- 2-3 cibule
- 2 lžičky hladké mouky
- 6 dl hovězího vývaru (či z masoxu)
- 3 kuličky nového koření
- 10 kuliček pepře
- bobkový list
- sůl
- 1 dl kysané smetany
- máslo
- 50 g hub
- 1/2 kostky masoxu
postup
menší hovězí plátky naklepeme osolíme a na rozehřátém tuku rychle opečeme 4-6 minut po každé straně v papíňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky. olej na kterém jsme plátky opíkali opatrně vilejeme nalejeme vřelou vodu v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky. dolijeme na potřebné množství přidáme půl kostky masoxu ¨kuličky pepře a nové koření a bobkový list. otevřeme maso a výjmeme přidáme smetanu va které jsme rozmíchali mouku dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit. omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého mýchání povaříme. přidáme maso a před podáváním prohřejeme
příloha
knedlík