Pikantní ovarová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Masové vývary“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 1,5 l ovarového vývaru zbaveného přebytečného tuku (z kolena, hlavy, nožiček) | |||
* 2 lžíce sebraného tuku z vývaru | |||
* 2 cibule | |||
* 1-2 lžičky tymiánu | |||
* 2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky | |||
* 60 g těstovinového strouhání | |||
* zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání | |||
* sůl | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Na části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jenmně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou. | |||
[[Category:Masové vývary]] | [[Category:Masové vývary]] | ||
Verze z 4. 7. 2018, 10:37
Potřebujeme:
- 1,5 l ovarového vývaru zbaveného přebytečného tuku (z kolena, hlavy, nožiček)
- 2 lžíce sebraného tuku z vývaru
- 2 cibule
- 1-2 lžičky tymiánu
- 2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky
- 60 g těstovinového strouhání
- zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání
- sůl
Postup: Na části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jenmně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou.