Akce

Hovězí guláš s hráškem: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Založena nová stránka s textem „Category:Hovězí maso
 
Bez shrnutí editace
Řádek 1: Řádek 1:
== ingredience ==
* 500 g [[hovězího masa]] bez kosti (nejlépe kližky )
* 2 velké [[cibule]]
* [[olej]]
* [[sůl]]
* [[mletý pepř]]
* mletá sladká i pálivá [[paprika]]
* 2 lžice [[hladké mouky]]
* [[vývar]] ( z koustku kostky )
* 2 lžice [[rajského protlaku]]
* 4 lžíce [[hrášku]]
=== postup ===
hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky. drobně nakrájené cibule osmažíme na oleji do žluta  přidáme maso a za stálého míchání je opékáme až se šťáva z masa vidusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou vývaru a dusíme do poloměka. pak je vydusíme do tuku, posipeme moukou,osmáhneme, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru, rozmícháme,  přidáme rajčatový protlak a dusíme, až maso změkne. těsně před dohotovením přidáme hrášek. podle oblibi můžeke guláš okořenit i usekanými feferonkami. podáváme s houskovím knedlíkem nebo s pečivem.
[[Category:Hovězí maso]]
[[Category:Hovězí maso]]

Verze z 29. 5. 2019, 10:40

ingredience

postup

hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky. drobně nakrájené cibule osmažíme na oleji do žluta přidáme maso a za stálého míchání je opékáme až se šťáva z masa vidusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou vývaru a dusíme do poloměka. pak je vydusíme do tuku, posipeme moukou,osmáhneme, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru, rozmícháme, přidáme rajčatový protlak a dusíme, až maso změkne. těsně před dohotovením přidáme hrášek. podle oblibi můžeke guláš okořenit i usekanými feferonkami. podáváme s houskovím knedlíkem nebo s pečivem.