Čínská krabí polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Rybí“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 750 ml rybího vývaru | |||
* 2 kraby | |||
* 1 pórek | |||
* 1 mrkev | |||
* 1 lžičku světlé sójové omáčky | |||
* 1/2 lžičky mletého badyánu | |||
* čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm) | |||
* bobkový list | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme. | |||
[[Category:Rybí]] | [[Category:Rybí]] | ||
Verze z 30. 7. 2018, 08:31
Potřebujeme:
- 750 ml rybího vývaru
- 2 kraby
- 1 pórek
- 1 mrkev
- 1 lžičku světlé sójové omáčky
- 1/2 lžičky mletého badyánu
- čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)
- bobkový list
- sůl
- pepř
Postup: Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.