Paveze: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 750 ml | * 750 ml [[masového vývaru]] | ||
* 4 žloutky | * 4 [[žloutky]] | ||
* 50 g strouhaného parmezánu | * 50 g strouhaného [[parmezánu]] | ||
* 1 česnek | * 1 [[česnek]] | ||
* svazek pažitky | * svazek [[pažitky]] | ||
* svazek oregána | * svazek [[oregána]] | ||
* 4 krajíčky bílého chleba nebo veky | * 4 krajíčky [[bílého chleba]] nebo [[veky]] | ||
* 4 lžíce oleje | * 4 lžíce [[oleje]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
---- | ---- |
Verze z 25. 8. 2018, 13:23
Potřebujeme:
- 750 ml masového vývaru
- 4 žloutky
- 50 g strouhaného parmezánu
- 1 česnek
- svazek pažitky
- svazek oregána
- 4 krajíčky bílého chleba nebo veky
- 4 lžíce oleje
- sůl
Postup: Česnek oloupeme a se lžičkou soli ho utřeme. Pažitku a oregano opláchneme a nadrobno nasekáme. Z krajíčků chleba nebo veky odkrojíme kůrku. Vývar uvedeme do varu. Olej na pánvi rozpálíme a na něm 30 vteřin smažíme česnek. Ten vyjmeme a na zbylým tuku osmažíme chleba. Hotové topinky rozložíme na talíře a na každou položíme žloutek. Opatrně, abychom nenamočily povrch topinky, vlijeme do talířů vývar. Posypeme strouhaný sýrem a přidáme bylinky. Podáváme velmi horké.