Panádlová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | * 100 g [[kořenové zeleniny]] ([[mrkev]], [[celer]], [[petržel]]) | ||
* 10 g perly na vaření | * 10 g [[perly na vaření]] | ||
* 10 g másla | * 10 g [[másla]] | ||
* 100 g bílého pečiva (veka, rohlíky, housky) | * 100 g [[bílého pečiva]] ([[veka]], [[rohlíky]], [[housky]]) | ||
* 1 kostka masoxu | * 1 kostka [[masoxu]] | ||
* 1 vejce | * 1 [[vejce]] | ||
* muškátový květ | * [[muškátový květ]] | ||
* 1/8 l mléka | * 1/8 l [[mléka]] | ||
* 40 g taveného sýra | * 40 g [[taveného sýra]] | ||
---- | ---- | ||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
[[Category: | [[Category:Exotické polévky]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 18:56
Potřebujeme:
- 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- 10 g perly na vaření
- 10 g másla
- 100 g bílého pečiva (veka, rohlíky, housky)
- 1 kostka masoxu
- 1 vejce
- muškátový květ
- 1/8 l mléka
- 40 g taveného sýra
Postup: Pečivo nakrájíme nebo nalámeme na menší kousky, osmažíme na tuku dorůžova, zalejeme 1 l vývaru z masoxové kostky, podle chuti osolíme a rozvaříme. Prolisujeme přes síto. Zeleninu nastrouhanou na hrubé nudličky osmahneme na másle a krátce podusíme, přidáme do polévky s muškátovým květem, přivedeme k varu a vlejeme rozšlehané vejce. Polévke lze před dokončením zlepšit mlékem a sýrem (nejprve ho rozmícháme v trošce odbrané polévky) a poté vlejeme zpět.