Drobenková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
* 1,5 l [[vody]] | * 1,5 l [[vody]] | ||
* 12 dkg [[kořenové zeleniny]] | * 12 dkg [[kořenové zeleniny]] | ||
* 40 g [ | * 40 g [[másla]] | ||
* 3 lžíce [[mouky]] | * 3 lžíce [[mouky]] | ||
* [[ | * 1 [[vejce]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
Verze z 5. 8. 2018, 21:09
Potřebujeme:
- 1,5 l vody
- 12 dkg kořenové zeleniny
- 40 g másla
- 3 lžíce mouky
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- petrželka nebo jiná zelená nať
Postup: Do vařící osolené vody přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel). Můžeme přidat i některou polévkovou masovou kostku. Z másla a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, přidáme do ní vajíčko a usmažíme tak vajíčkovou drobenku. Potom zalijeme drobenku zeleninovou polévkou a vše ještě chvíli povaříme. Před podáváním okořeníme polévku mletým nebo tlučeným pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou zelenou natí (libečkem, celerovou natí, pažitkou).