Rybí omáčka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Rybí omáčka''' se připravuje z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyni jihovýchodní Asie to samé, co sójová omáčka pro kuchyni čínskou. Používá se k dochucování polévek, mas, drůběže, mořských živočichů a zeleniny. | '''Rybí omáčka''' se připravuje z čerstvých [[ančoviček]] a [[soli]], které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyni jihovýchodní Asie to samé, co [[sójová omáčka]] pro kuchyni čínskou. Používá se k dochucování polévek, mas, drůběže, mořských živočichů a zeleniny. | ||
[[Category:O surovinách]] | [[Category:O surovinách]] | ||
Verze z 18. 8. 2018, 13:57
Rybí omáčka se připravuje z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyni jihovýchodní Asie to samé, co sójová omáčka pro kuchyni čínskou. Používá se k dochucování polévek, mas, drůběže, mořských živočichů a zeleniny.