Čočková polévka s párkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
* 250 g [[čočky]] | * 250 g [[čočky]] | ||
* 1 lžíce [[oleje]] | * 1 lžíce [[oleje]] | ||
* asi 300 g [[uzeniny]] ([[klobása]], [[telecí]] nebo [[franfurtský párek]] apod...) | * asi 300 g [[uzeniny]] ([[klobása]], [[telecí párek]] nebo [[franfurtský párek]] apod...) | ||
* 2 [[mrkve]] | * 2 [[mrkve]] | ||
* 1 cibule | * 1 cibule | ||
Verze z 20. 8. 2018, 19:45
Pro 4 osoby:
- 250 g čočky
- 1 lžíce oleje
- asi 300 g uzeniny (klobása, telecí párek nebo franfurtský párek apod...)
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 rajčata
- 1 bobkový list
- 1 l hovězího vývaru
- sůl
- pepř
Postup: Ve větším hrnci rozehřejeme olej a na něj nasypeme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku osmahnout. Přidáme opranou čočku, nakrájená rajčata, bokový list, vývar a kolečka uzeniny, která jsme zvlášť opekly na pánvičce. Přivedeme k varu, pak teplotu znírníme a pod pokličkou pomalu povaříme asi 40 minut, dokud čočka nezměkne. Vyjmeme bobkový list a dochutíme solí a pepřem.