Zeleninový salát se žampiony: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
* 1 šálek [[hub]] nakládaných ve slaném nálevu | * 1 šálek [[hub]] nakládaných ve slaném nálevu | ||
* hrst čerstvé nakrájené [[mrkve]] | * hrst čerstvé nakrájené [[mrkve]] | ||
* 2 hrsti najemno nakrájené [cibulky] | * 2 hrsti najemno nakrájené [[cibulky]] | ||
* 3 listy [[hlávkového salátu]] | * 3 listy [[hlávkového salátu]] | ||
* hrst pokrájeného [[pórku]] | * hrst pokrájeného [[pórku]] | ||
Verze z 21. 8. 2018, 08:03
Potřebujeme:
- 1 šálek hub nakládaných ve slaném nálevu
- hrst čerstvé nakrájené mrkve
- 2 hrsti najemno nakrájené cibulky
- 3 listy hlávkového salátu
- hrst pokrájeného pórku
- 1 zelenou papriku
Postup: Salát lze připravit v mnoha kombinacích - lze použít jakoukoli zeleninu, kterou máme doma. Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme nebo nastrouháme. Nakrájenou zeleninu promícháme v míse a prolijeme trochou vody a oleje. Každou porci ozdobíme snítkou tymiánu, případně jiným způsobem. Do salátu můžeme přidat malinko soli, citronovou šťávu, olivy nebo česnek - záleží jen na našich chutích. Lze přidat i malé množství majonézy. Máte-li chuť na teplé, můžete zeleninu podusit na pánvi s trochou oleje a podávat třeba s vařenými bramborami. Jinou možností je zkombinovat zeleninový salát s masem, například krabem. Zajímavou variantou je podávat zeleninu pouze s omáčkou. Citronová omáčka vznikne smícháním citronové šťávy s máslem rozpuštěným na pánvi. Jinou chutnou omáčku vytvoříme tak, že rozpuštěné máslo rozmixujeme se šalotkou, trochou hořčice, soli a koření.