Krůtí řízky s rybízovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
* [[citronovou šťávu]] | * [[citronovou šťávu]] | ||
* 2 půlměsíce [[pomeranče]] | * 2 půlměsíce [[pomeranče]] | ||
== Postup == | |||
Plátky krůtího masa lehce naklepeme, posypeme kari kořením, pokapeme olejem a necháme odležet v chladničce. Před tepelnou úpravou je osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném tuku je z obou stran opečeme a přendáme na předehřátý talíř. Podáváme s brambory nasucho opečenými v troubě s dušenou nebo čerstvou zeleninou a rybízovou omáčkou. | Plátky krůtího masa lehce naklepeme, posypeme kari kořením, pokapeme olejem a necháme odležet v chladničce. Před tepelnou úpravou je osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném tuku je z obou stran opečeme a přendáme na předehřátý talíř. Podáváme s brambory nasucho opečenými v troubě s dušenou nebo čerstvou zeleninou a rybízovou omáčkou. | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:17
Potřebujeme:
- 500 g krůtích prsou
- hladkou mouku na poprášení
- kari
- sůl
- olej
- 8 lžic rybízového džemu
- 1/2 dl červeného vína
- pomerančovou šťávu
- 1 malý stroužek česneku
- lžičku hořčice
- worchester omáčku
- citronovou šťávu
- 2 půlměsíce pomeranče
Postup
Plátky krůtího masa lehce naklepeme, posypeme kari kořením, pokapeme olejem a necháme odležet v chladničce. Před tepelnou úpravou je osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném tuku je z obou stran opečeme a přendáme na předehřátý talíř. Podáváme s brambory nasucho opečenými v troubě s dušenou nebo čerstvou zeleninou a rybízovou omáčkou.
Rybízová omáčka: 6 lžic rybízového džemu rozmícháme se lžičkou hořčice a 2mi lžícemi červeného vína. Dochutíme worchesterovou omáčkou, citronovou šťávou a přidáme nadrobno nakrájené 2 díly pomeranče.