Kuře s medem na kari: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“ |
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
* 800 g [[kuřecího masa]] (stehna nebo prsíčka) | * 800 g [[kuřecího masa]] (stehna nebo prsíčka) | ||
== Postup == | |||
V hlubší pánvi necháme na mírném ohni pomalu rozpustit máslo nebo rostlinný tuk. Potom nádobu odstavíme, přidáme med, plnotučnou nebo kremžskou hořčici, koření kari a bílý jogurt. Vše pečlivě promícháme vařečkou, aby vznikla hladká mouka. Do takto připravené směsi namáčíme jednotlivé porce kuřete, které obalíme ze všech stran a urovnáme do zapékací misky nebo pekáčku. Nádobu s masem vložíme do předem vyhřáté trouby a necháme péci zhruba 45 minut. Potom kuře opatrně obrátíme na druhou stranu, povrch polijeme vypečenou omáčkou a necháme péci v troubě ještě přibližně 15 minut, doku není maso úplně měkké. Hotový pokrm rovnoměrně rozložíme na 4 nahřáté mělké talíře. Jako příloha se ke kuřeti s medem na kari velmi dobře hodí dušená nebo vařená rýže. | V hlubší pánvi necháme na mírném ohni pomalu rozpustit máslo nebo rostlinný tuk. Potom nádobu odstavíme, přidáme med, plnotučnou nebo kremžskou hořčici, koření kari a bílý jogurt. Vše pečlivě promícháme vařečkou, aby vznikla hladká mouka. Do takto připravené směsi namáčíme jednotlivé porce kuřete, které obalíme ze všech stran a urovnáme do zapékací misky nebo pekáčku. Nádobu s masem vložíme do předem vyhřáté trouby a necháme péci zhruba 45 minut. Potom kuře opatrně obrátíme na druhou stranu, povrch polijeme vypečenou omáčkou a necháme péci v troubě ještě přibližně 15 minut, doku není maso úplně měkké. Hotový pokrm rovnoměrně rozložíme na 4 nahřáté mělké talíře. Jako příloha se ke kuřeti s medem na kari velmi dobře hodí dušená nebo vařená rýže. | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:18
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 2/3 středně velkého šálku másla nebo rostlinného tuku
- 1 šálek tekutého medu
- 1/4 šálku plnotučné nebo kremžské hořčice
- 1 šálek bílého jogurtu
- 2 polévkové lžíce koření kari
- 800 g kuřecího masa (stehna nebo prsíčka)
Postup[editovat]
V hlubší pánvi necháme na mírném ohni pomalu rozpustit máslo nebo rostlinný tuk. Potom nádobu odstavíme, přidáme med, plnotučnou nebo kremžskou hořčici, koření kari a bílý jogurt. Vše pečlivě promícháme vařečkou, aby vznikla hladká mouka. Do takto připravené směsi namáčíme jednotlivé porce kuřete, které obalíme ze všech stran a urovnáme do zapékací misky nebo pekáčku. Nádobu s masem vložíme do předem vyhřáté trouby a necháme péci zhruba 45 minut. Potom kuře opatrně obrátíme na druhou stranu, povrch polijeme vypečenou omáčkou a necháme péci v troubě ještě přibližně 15 minut, doku není maso úplně měkké. Hotový pokrm rovnoměrně rozložíme na 4 nahřáté mělké talíře. Jako příloha se ke kuřeti s medem na kari velmi dobře hodí dušená nebo vařená rýže.
- Doba přípravy představuje zhruba 75 minut
- 1 porce obsahuje přibližně 3190 kJ/760 kcal