Kachna s ořechovou nádivkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 malá netučná [[kachna]] | * 1 malá netučná [[kachna]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
- 1 malá netučná kachna
- sůl
- pepř
- 2 hrnky nastrouhané housky bez kůrek
- 60 g rozsekaných vlašských ořechů
- 1 vejce
- 60 g rozpuštěného másla
- 60 g rozsekaných rozinek
Jablečná omáčka:
Postup[editovat]
Kachnu připravíme k pečení, osolíme a krční otvor zašijeme. Ze všech přísad smícháme nádivku, kachnu volně naplníme a zašijeme. Pečeme ji zpočátku přikrytou. Měkkou kachnu odkryjeme a prudce dohněda dopečeme. Podáváme s jablečnou omáčkou nebo pyré. Jablečnou omáčku připravíme následujícím způsobem: jablka rozkrájíme, podusíme doměkka, rozšleháme a osladíme podle chuti.