Kuře Orient se smetanou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 1 [[kuře]] | |||
* 100 g [[másla]] | |||
* 150 g [[cibule]] | |||
* 100 g [[žampionů]] | |||
* 5 cl [[snetany]] | |||
* [[sůl]] | |||
* mletý [[pepř]] | |||
* 100 ml [[oleje]] | |||
* 50 g [[česneku]] | |||
* [[rajčatový protlak]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, rychle opečeme na oleji, přidáme polovinu másla a dusíme pod pokličkou. Asi po půlhodině kuře potřeme lisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a kuře za občasného podlévání dodusíme. Měkké kuře vykostíme. Do výpeku s cibulí přidáme zbylé máslo, na plátky nakrájené žampiony a trochu rajčatového protlaku. Směs krátce podusíme, dochutíme a nakonec zjemníme smetanou. Šťávu příliš nemícháme, musí zůstat po přidání smetany mramorová - nevaří se. Na talíři ozdobíme. | |||
* '''Příloha:krupicové noky''' | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 21. 9. 2018, 11:44
Potřebujeme:
- 1 kuře
- 100 g másla
- 150 g cibule
- 100 g žampionů
- 5 cl snetany
- sůl
- mletý pepř
- 100 ml oleje
- 50 g česneku
- rajčatový protlak
Postup: Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, rychle opečeme na oleji, přidáme polovinu másla a dusíme pod pokličkou. Asi po půlhodině kuře potřeme lisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a kuře za občasného podlévání dodusíme. Měkké kuře vykostíme. Do výpeku s cibulí přidáme zbylé máslo, na plátky nakrájené žampiony a trochu rajčatového protlaku. Směs krátce podusíme, dochutíme a nakonec zjemníme smetanou. Šťávu příliš nemícháme, musí zůstat po přidání smetany mramorová - nevaří se. Na talíři ozdobíme.
- Příloha:krupicové noky