Křidélka na medu a žampionové brambory: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 8-12 [[kuřecích křidélek]] | * 8-12 [[kuřecích křidélek]] | ||
* 2 lžíce [[medu]] | * 2 lžíce [[medu]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:35
Ingredience[editovat]
- 8-12 kuřecích křidélek
- 2 lžíce medu
- lžíce octa
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce bílého vína
- 2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 5 lžic vývaru z kostky
- 1 stroužek česneku
- sůl
- olej
Na žampionové brambory:
Postup[editovat]
Med rozšleháme se sójovou omáčkou, octem, vínem, cukrem, zázvorem a utřeným česnekem v hladkou směs. Potřeme jí křidélka a necháme asi 3 hodiny marinovat, přitom je občas obrátíme. Osolíme je, dáme do pekáče vytřeného olejem a vložíme do horké trouby. Po chvilce je obrátíme, podlijeme nepatrně vodou a pečeme až změknou, zčervenají a jsou křupavá. Hned je podáváme se žampionovými brambory, které si připravíme takto: brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Na oleji zpěníme drobně posekanou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na plátky, pokapeme je citrónovou šťávou a osmahneme. Přidáme brambory, sůl a opečeme je. Promícháme je s nasekanou petrželkou a podáváme.