Kroupová polévka II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
m Nahrazení textu „Category:Luštěninové“ textem „Category:Luštěninové polévky“ |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
[[Category:Luštěninové]] | [[Category:Luštěninové polévky]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 20:21
Ingredience[editovat]
- 100 g krup
- mrkev
- petržel
- celer
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- hrst sušených hub
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- 1,5 l vody
Postup[editovat]
Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit - pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.