Salát César: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Zálivka:'''“ textem „== Zálivka ==“ |
||
| Řádek 5: | Řádek 5: | ||
* 20 g strouhaného parmezánu | * 20 g strouhaného parmezánu | ||
== Zálivka == | |||
* 1 vejce | * 1 vejce | ||
* 1 stroužek česneku | * 1 stroužek česneku | ||
Verze z 21. 10. 2018, 20:27
Pro 2 osoby:
- 300 g ledového salátu natrhaného na menší kousky
- 200 g uzených nebo grilovaných kuřecích prsíček bez kůže nakrájených na kostičky
- 150 g den starého chleba nakrájeného na kostičky
- 20 g strouhaného parmezánu
Zálivka
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 1 lžíce olivového oleje
- pár kapek tabaska
- 1/2 lžičky worcesterské omáčky
- 4 lžíce bílého jogurtu
- sůl
- pepř
Postup
Troubu předehřejeme na 200 °C. Chlebové kostičky dáme na plech a pečeme je asi 8 minut dozlatova. Vejce na zálivku vaříme 3 minute a hned je ponoříme do studené vody. Oloupeme je a dáme do mixeru. Přidáme česnek, hořčici, olej, worcesterskou omáčku, tabasco a jogurt. Vše umixujeme. Osolíme a opepříme. Kousky salátu lehce promícháme s kostičkami kuřete a chleba. Polijeme zálivkou a posypeme strouhaným parmezánem.