Quesadilla se špenátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 ks tortilly o průměru 20 cm * 400 g čerstvého špenátu * 2 stroužky česneku * sůl * čerstvě d…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* čerstvě [[drcený pepř]] | * čerstvě [[drcený pepř]] | ||
* 40 g [[oleje]] | * 40 g [[oleje]] | ||
* 150 g [[blaťáckého | * 150 g [[blaťáckého zlata]] | ||
* 80 g [[anglické slaniny]] | * 80 g [[anglické slaniny]] | ||
Verze z 5. 11. 2018, 20:32
Ingredience pro 4 osoby
- 8 ks tortilly o průměru 20 cm
- 400 g čerstvého špenátu
- 2 stroužky česneku
- sůl
- čerstvě drcený pepř
- 40 g oleje
- 150 g blaťáckého zlata
- 80 g anglické slaniny
Postup
- Troubu nahřejeme na 150 °C. Slaninu nakrájíme na silné proužky, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby upéct dozlatova. Špenát důkladně vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme česnek, krátce osmahneme, přidáme špenát (pokud jsou listy příliš velké, překrájíme je) a mícháme, až listy zvadnou.
- Nahřejeme si pánev, položíme na ni tortillu, otočíme ji, odstavíme, posypeme na kostičky nakrájeným sýrem, zakryjeme 1/4 špenátu, přiklopíme druhou tortillou a pánev vrátíme na sporák. Při střední teplotě pečeme, až je spodní tortilla dozlatova upečená. Potom ji opatrně otočíme a upečeme dozlatova i z druhé strany. Upečenou quesadillu rozkrájíme na šestiny a rozděléme na talíře.
- Příprava: 15 minut