Okra: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Okra, Ibišek jedlý''' (''Hibiscus esculenta''). Plody jednoleté rostliny z čeledi slézovitých, původem z tropické Afriky, se v jižních státech Ameriky přidávají do tzv. okrové polévky a pokrmů s rýží. V indiánské kuchyni se plodům ibišku jedlého říká ''bamia'' a přidávají se k dušenému jehněčímu. Okra je k dostání čerstvá, konzervovaná nebo sušená a používá se k zahuštění polévek či dušených pokrmů; také se jí jako jiná zelenina. | |||
[[Category: | |||
[[Category:Luskoviny]] | |||
Aktuální verze z 20. 11. 2018, 19:35
Okra, Ibišek jedlý (Hibiscus esculenta). Plody jednoleté rostliny z čeledi slézovitých, původem z tropické Afriky, se v jižních státech Ameriky přidávají do tzv. okrové polévky a pokrmů s rýží. V indiánské kuchyni se plodům ibišku jedlého říká bamia a přidávají se k dušenému jehněčímu. Okra je k dostání čerstvá, konzervovaná nebo sušená a používá se k zahuštění polévek či dušených pokrmů; také se jí jako jiná zelenina.