Česneková polévka s nudličkami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „* '''Doba přípravy asi“ textem „== Příprava == * “ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme polévkové nudličky. Můžeme si je také vyrobit sami, polévka bude jistě chutnější. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme potřebné množství oleje a na něm opečeme po obou stranách do křupava krajíčky chleba. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme zcela odkapat olej. Žloudky dobře rošleháme vidličkou a vylijeme do připravené polévkové mísy. Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Sýr opatrně nastrouháne na jemném struhadle. Při podávání do polévky vložíme opečené kousky chleba, posypeme je nastrouhaným sýrem a ozdobíme nasekanou petrželkou. | Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme polévkové nudličky. Můžeme si je také vyrobit sami, polévka bude jistě chutnější. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme potřebné množství oleje a na něm opečeme po obou stranách do křupava krajíčky chleba. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme zcela odkapat olej. Žloudky dobře rošleháme vidličkou a vylijeme do připravené polévkové mísy. Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Sýr opatrně nastrouháne na jemném struhadle. Při podávání do polévky vložíme opečené kousky chleba, posypeme je nastrouhaným sýrem a ozdobíme nasekanou petrželkou. | ||
== Příprava == | == Příprava == | ||
* 30 minut | * 30 minut | ||
== Kalorická hodnota 1 porce == | == Kalorická hodnota 1 porce == | ||
* asi 1598kJ/380kcal | * asi 1598kJ/380kcal | ||
[[Category:Česnekové polévky]] | [[Category:Česnekové polévky]] | ||
Aktuální verze z 15. 12. 2018, 12:20
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 litr vody
- 6 stroužků česneku
- 60 g polévkových nudlí
- lžíce oleje
- 2 žloutky
- 1 bobkový list
- 6 krajíčků chleba
- 100 g sýra na strouhání
- sůl
- pepř
- petrželka na posypání
Postup[editovat]
Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme polévkové nudličky. Můžeme si je také vyrobit sami, polévka bude jistě chutnější. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme potřebné množství oleje a na něm opečeme po obou stranách do křupava krajíčky chleba. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme zcela odkapat olej. Žloudky dobře rošleháme vidličkou a vylijeme do připravené polévkové mísy. Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Sýr opatrně nastrouháne na jemném struhadle. Při podávání do polévky vložíme opečené kousky chleba, posypeme je nastrouhaným sýrem a ozdobíme nasekanou petrželkou.
Příprava[editovat]
- 30 minut
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- asi 1598kJ/380kcal