Sekané válečky s brokolicí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g mletého masa * 1 rohlík * 150 ml mléka * 200 g brokolice * sůl * 1 lžička [[mleté papriky]…“ |
m Nahrazení textu „* Příprava:“ textem „== Příprava == *“ |
||
| Řádek 21: | Řádek 21: | ||
# Mezitím si opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme olej s citronovou šťávou a solí na dresink. Zeleninu rozdělíme na talíře, přelijeme dresinkem a doplníme upečenými válečky. | # Mezitím si opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme olej s citronovou šťávou a solí na dresink. Zeleninu rozdělíme na talíře, přelijeme dresinkem a doplníme upečenými válečky. | ||
* | == Příprava == | ||
* 30 minut | |||
[[Category:Mleté maso]] | [[Category:Mleté maso]] | ||
Verze z 15. 12. 2018, 12:35
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g mletého masa
- 1 rohlík
- 150 ml mléka
- 200 g brokolice
- sůl
- 1 lžička mleté papriky
- olej na pečení
Ingredience na salát
- 1 hlavička little gem salátu
- 1 žlutá paprika
- 1 červená cibule
- 5 lžic olivového oleje
- 1/2 citronu
- sůl
Postup
- Plátky rohlíku namočíme do mléka. Maso dáme vychladit, přidáme do něj sůl a dobře zpracujeme. V kastrolu přivedeme k varu asi litr vody a uvaříme v ní brokolici doměkka.
- Brokolici necháme okapat, překrájíme ji na drobné růžičky a vmícháme je do masa. Osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vlhkýma rukama tvarujeme válečky, které rozložíme na plech s pečícím papírem a při 210 °C pečeme cca 10 minut dozlatova.
- Mezitím si opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme olej s citronovou šťávou a solí na dresink. Zeleninu rozdělíme na talíře, přelijeme dresinkem a doplníme upečenými válečky.
Příprava
- 30 minut