Burger s treskou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 30 g čerstvého slanorožce (mořský chřest) * 8 lžic majonézy * 2 lžíce zakysané smetany * 1 malý…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* 8 lžic [[majonézy]] | * 8 lžic [[majonézy]] | ||
* 2 lžíce [[zakysané smetany]] | * 2 lžíce [[zakysané smetany]] | ||
* 1 malý [[ | * 1 malý stroužek [[česneku]] | ||
* 1 malá [[červená cibule]] | * 1 malá [[červená cibule]] | ||
* 500 g filet z [[tresky]] | * 500 g filet z [[tresky]] | ||
Verze z 29. 12. 2018, 10:24
Ingredience pro 4 osoby
- 30 g čerstvého slanorožce (mořský chřest)
- 8 lžic majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 malý stroužek česneku
- 1 malá červená cibule
- 500 g filet z tresky
- sůl
- pepř
- olej
- 4 hamburgerové housky
- hrst baby špemátu
Postup
- Stonky slanorožce asi 2 minuty povaříme ve vroucí vodě a zchladíme, necháme oschnout. Majovézu smícháme s lžící zakysané smetany a prolisovaným česnekem. Cibuli nakrájíme na kolečka, rozebereme na kroužky. Osušené maso rozkrájíme na 4 porce, ochutíme solí a pepřem a na pánvi na oleji opečeme z obou stran asi 3 minuty. Na druhé pánvi nasucho opečeme housky řeznou stranou dolů, spodní část potřeme tenkou vrstvou majonéze, poklademe lístky špenátu, přidáme opečenou tresku, poklademe kousky slanorožce, cibulovými kroužky, pokapeme zbylou majonézou a přiklopíme vrchní částí housky.
Tip: Čerstvý slanorožec je sezonní záležitost, tresku můžete doplnit i salátem z mořských řas.
Příprava
- 20 minut
Vaření
- 10 minut