Aijja Bil Gambri (Vejce s krevetami): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Krevety“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 200 g [[krevet]] | |||
* 8 [[vajec]] | |||
* [[olivový olej]] | |||
* 4 lžíce [[rajského protlaku]] | |||
* 4 stroužky [[česneku]] | |||
* 2 lžíce [[harissy]] | |||
* 1 lžička [[kmínu]] | |||
* 1 lžička [[papriky]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Oloupaný česnek rozmačkáme a smícháme s drceným kmínem a solí. Na pánvi zahřejeme olej, přidáme česnekovou pastu, rajčatový koncentrát rozředěný lžíčkou vody, harissu a papriku. Krevety oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do pánve. Necháme přejít varem a na malém ohni podusíme asi 20 minut, občas zamícháme, případně podlijeme vodou. Zvýšíme teplotu, přidáme vejce a osolíme. Aijja má mít hustotu jako míchaná vejce. | |||
[[Category:Krevety]] | [[Category:Krevety]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 11:46
Ingredience[editovat]
- 200 g krevet
- 8 vajec
- olivový olej
- 4 lžíce rajského protlaku
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce harissy
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- sůl
Postup[editovat]
Oloupaný česnek rozmačkáme a smícháme s drceným kmínem a solí. Na pánvi zahřejeme olej, přidáme česnekovou pastu, rajčatový koncentrát rozředěný lžíčkou vody, harissu a papriku. Krevety oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do pánve. Necháme přejít varem a na malém ohni podusíme asi 20 minut, občas zamícháme, případně podlijeme vodou. Zvýšíme teplotu, přidáme vejce a osolíme. Aijja má mít hustotu jako míchaná vejce.