Fenykl obecný: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Editor přesunul stránku Fenykl na Fenykl sladký |
m Nahrazení textu „Category:Koření“ textem „Category:Bylinky, koření a semena“ |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
[[Category:Řapíkatá a stonková zelenina]] | [[Category:Řapíkatá a stonková zelenina]] | ||
[[Category: | [[Category:Bylinky, koření a semena]] | ||
Verze z 13. 1. 2019, 11:55
Fenykl sladký (Foeniculum vulgare) - nadzemní hlíza tvořená zdužnatělými pochvami listů patří rostlině původem z Evropy. Má chuť anýzu. Pojídá se syrová po celý rok, ale i vařená, dušená nebo grilovaná, přidává se do masových nádivek.
Jeho plody (nažky) se užívají jako koření. Odedávna se používá i jako léčivý prostředek proti nadýmání a poruchám trávení.