Akce

Hřebíček: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

← Porovnání se starší verzíPorovnání s novější verzí →
m Nahrazení textu „Category:Koření“ textem „Category:Bylinky, koření a semena“
Bez shrnutí editace
Řádek 1: Řádek 1:
'''Hřebíček''' jsou nerozvinutá sušená poupata hřebíčkovce kořeněného (''Eugenia caryophyllata'') - stálezelého, až dvanáct metrů vysokého stromu z čeledi myrtovitých. Pochází z Moluk, pěstuje se v řadě tropických zemí, především ve východní Indii, Africe, ale i na americkém kontinentě. Koření hřebíček obsahuje hžebíčkovou silici eugenol. Ve středověku se používal i jako lék. Má antiseptické účinky. Pěstuje se na Antilách, v Brazílii, na Komorských ostrovech, v Indii, Indonésii, na Madagaskaru, ostrově Réunion a na Zanzibaru.
'''Hřebíček''' (''Eugenia aromatica'') - sušeným aromatickým [[kořením]] jsou květní poupata stálezeleného stromu z čeledi myrtovitých původem z jihovýchodní Asie. Hřebíček se používá celý nebo mletý na prášek. Obsahuje siličnatý olej, který blahodárně utišuje bolesti zubů. Přidává se do sladkých i slaných pokrmů, kořeněných vín a likérů.


[[Category:Bylinky, koření a semena]]
[[Category:Koření a semena]]

Verze z 17. 1. 2019, 15:18

Hřebíček (Eugenia aromatica) - sušeným aromatickým kořením jsou květní poupata stálezeleného stromu z čeledi myrtovitých původem z jihovýchodní Asie. Hřebíček se používá celý nebo mletý na prášek. Obsahuje siličnatý olej, který blahodárně utišuje bolesti zubů. Přidává se do sladkých i slaných pokrmů, kořeněných vín a likérů.

Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Hřebíček&oldid=14308“