Křen (koření): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Křen''' (''Armoracia rusticana'') - palčivý kořen '''křenu selského''' se čerstvý strouhá, někdy se prodává i sušený jako [[koření]]. Používá se hlavně do omáčky, která se tradičně pojídá s hovězím. V Evropě se strouhaný křen ochucuje strouhaným jablkem a zalévá silným hovězím bujonem. | '''Křen''' (''Armoracia rusticana'') - palčivý kořen '''křenu selského''' se čerstvý strouhá, někdy se prodává i sušený jako [[koření]]. Používá se hlavně do omáčky, která se tradičně pojídá s hovězím. V Evropě se strouhaný křen ochucuje strouhaným jablkem a zalévá silným hovězím bujonem. | ||
== Související články == | |||
* [[Křen (zelenina)]] | |||
* [[Křen (nakládaný)]] | |||
[[Category:Koření a semena]] | [[Category:Koření a semena]] | ||
Verze z 18. 1. 2019, 17:38
Křen (Armoracia rusticana) - palčivý kořen křenu selského se čerstvý strouhá, někdy se prodává i sušený jako koření. Používá se hlavně do omáčky, která se tradičně pojídá s hovězím. V Evropě se strouhaný křen ochucuje strouhaným jablkem a zalévá silným hovězím bujonem.