Polévka fazolová s uzeným masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1,5 l vody * 200 g fazolí * 3 cibule * 2 až 3 stroužky česneku * 250 až 500 g uzených žebírek *…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
# Fazole přebereme, omyjeme a přes noc namočíme do studené vody. Druhý den je v téže vodě uvaříme. Mezi vařením k nim přidáme 2 rozsekané cibule a česnek. Žebírka uvaříme zvlášť. Maso obereme s kostí a rozkrájíme. Očištěnou mrkev a petržel rozkrájíme na kolečka a osmažíme na oleji ve větší pánvi. K osmažené zelenině přidáme třetí rozkrájenou cibuli a brambory nakrájené na kostičky a vše dusíme. Občas směs opatrně zamícháme, aby zelenina zůstala celá. Podušenou směs zaprášíme sladkou paprikou, k měkkým fazolím přidáme nakrájená žebírka i s vývarem, zeleninu s bramborami a polévku dovaříme. Podle chuti přidáme pálivé papričky. | # Fazole přebereme, omyjeme a přes noc namočíme do studené vody. Druhý den je v téže vodě uvaříme. Mezi vařením k nim přidáme 2 rozsekané cibule a česnek. Žebírka uvaříme zvlášť. Maso obereme s kostí a rozkrájíme. Očištěnou mrkev a petržel rozkrájíme na kolečka a osmažíme na oleji ve větší pánvi. K osmažené zelenině přidáme třetí rozkrájenou cibuli a brambory nakrájené na kostičky a vše dusíme. Občas směs opatrně zamícháme, aby zelenina zůstala celá. Podušenou směs zaprášíme sladkou paprikou, k měkkým fazolím přidáme nakrájená žebírka i s vývarem, zeleninu s bramborami a polévku dovaříme. Podle chuti přidáme pálivé papričky. | ||
[[Category: | [[Category:Polévky s masem]] | ||
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 14:49
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1,5 l vody
- 200 g fazolí
- 3 cibule
- 2 až 3 stroužky česneku
- 250 až 500 g uzených žebírek
- 2 až 3 lžíce oleje
- 2 mrkve
- 1 kořen petržele
- 2 brambory
- 1 lžička mleté papriky
- podle chuti 1 až 2 chilli papričky
Postup[editovat]
- Fazole přebereme, omyjeme a přes noc namočíme do studené vody. Druhý den je v téže vodě uvaříme. Mezi vařením k nim přidáme 2 rozsekané cibule a česnek. Žebírka uvaříme zvlášť. Maso obereme s kostí a rozkrájíme. Očištěnou mrkev a petržel rozkrájíme na kolečka a osmažíme na oleji ve větší pánvi. K osmažené zelenině přidáme třetí rozkrájenou cibuli a brambory nakrájené na kostičky a vše dusíme. Občas směs opatrně zamícháme, aby zelenina zůstala celá. Podušenou směs zaprášíme sladkou paprikou, k měkkým fazolím přidáme nakrájená žebírka i s vývarem, zeleninu s bramborami a polévku dovaříme. Podle chuti přidáme pálivé papričky.