Květákový salát s rajčaty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „Category:Květák (saláty)“ textem „Category:Květákové saláty“ |
||
| Řádek 22: | Řádek 22: | ||
* cca 442 kJ/106 kcal | * cca 442 kJ/106 kcal | ||
[[Category: | [[Category:Květákové saláty]] | ||
Aktuální verze z 21. 4. 2019, 10:58
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 větší květák
- 2 lžíce octa
- 200 g rajčat
- 1/2 svazku polníčku
- 10 g cukru
- sůl
- bílý pepř
- citronová šťáva
- 300 ml acidofilního mléka
- snítky kopru a listy polníčku na ozdobu
- smetanový sýr
- kari
Postup[editovat]
Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme je na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou polovinukávové lžičky kari. Až se kari dostatečně rozmíchá (pozor na drobné žmolky), přelijeme vzniklou omáčkou květák. Podáváme s chlebem.
Příprava[editovat]
- 30 minut
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- cca 442 kJ/106 kcal