Ředkvička: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Ředkvička''' (''Raphanus sativus''), pochází z jižní Asie, pěstuje se v mnoha odrůdách a prodává se po celý rok v Evropě a Americe. Nejméně palčivá je na jaře. Obvykle se pojídá syrová jako součást salátů, předkrmů, obložených chlebíčků, výborná je s chlebem namazaným máslem. Listy dodávají salátům palčivou příchuť. | '''Ředkvička''' (''Raphanus sativus''), pochází z jižní Asie, pěstuje se v mnoha odrůdách a prodává se po celý rok v Evropě a Americe. Nejméně palčivá je na jaře. Obvykle se pojídá syrová jako součást salátů, předkrmů, obložených chlebíčků, výborná je s chlebem namazaným máslem. Listy dodávají salátům palčivou příchuť. | ||
Ředkvičky podáváme rovněž jako předkrm. Olámeme velké listy, ponecháme pouze malé vnitřní lístky, kořínky pečlivě oškrábeme a ředkvičky v tekuté vodě omyjeme. Syrovými ředkvičkami zdobíme studené mísy nebo obložené chlebíčky, přidáváme je do salátů. Můžeme z nich však připravit i teplý pokrm. | |||
[[Category:Kořenová zelenina]] | [[Category:Kořenová zelenina]] | ||
Aktuální verze z 23. 4. 2019, 16:09
Ředkvička (Raphanus sativus), pochází z jižní Asie, pěstuje se v mnoha odrůdách a prodává se po celý rok v Evropě a Americe. Nejméně palčivá je na jaře. Obvykle se pojídá syrová jako součást salátů, předkrmů, obložených chlebíčků, výborná je s chlebem namazaným máslem. Listy dodávají salátům palčivou příchuť.
Ředkvičky podáváme rovněž jako předkrm. Olámeme velké listy, ponecháme pouze malé vnitřní lístky, kořínky pečlivě oškrábeme a ředkvičky v tekuté vodě omyjeme. Syrovými ředkvičkami zdobíme studené mísy nebo obložené chlebíčky, přidáváme je do salátů. Můžeme z nich však připravit i teplý pokrm.