Květáková polévka: Porovnání verzí

Verze z 26. 6. 2018, 07:51

Pro 4 osoby:

1 střední květák
30 g másla
40 g hlaadké mouky
200 ml mléka
900 ml vody nebo vývaru z masoxu
špetka muškátového oříšku
1/2 lžičky soli
petrželku na ozdobení

Postup: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.

Doba přípravy asi 25 minut
1 porce asi 670kJ/160kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+'''Pro 4 osoby:'''
+* 1 střední květák
+* 30 g másla
+* 40 g hlaadké mouky
+* 200 ml mléka
+* 900 ml vody nebo vývaru z masoxu
+* špetka muškátového oříšku
+* 1/2 lžičky soli
+* petrželku na ozdobení
+----
+'''Postup:'''
+Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.
+* '''Doba přípravy asi 25 minut'''
+* '''1 porce asi 670kJ/160kcal'''
 [[Category:Zeleninové]]

Květáková polévka: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Verze z 26. 6. 2018, 07:51