Kotlíková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Masové vývary“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 1/4 kg předního hovězího bez kosti | |||
* 10 dkg slaniny | |||
* 2 středbá cibule | |||
* 2 lžíce oleje | |||
* 1 stroužek česneku | |||
* bobkový list | |||
* lžičku tymiánu | |||
* sůl | |||
* 2 mrkve | |||
* 1 paprikový lusk | |||
* nasekanou petrželku | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Do hrnce dáme rozehřát olej a na malé kostičky nakrájenou slaninu. Když slanina pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené maso a na plátky nakrájenou cibuli. Maso za častého míchání osmahneme ze všech stran. Když je cibule zlatavá, přidáme 3/4 litru vody. Povaříme asi 10 minut a přidáme utřený česnek, bobkový list, tymián, na proužky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou mrkev. Přiklopíme a vaříme asi 30 minut. Podle chuti přisolíme. Před podáváním posypeme drobně nasekanou petrželkou. | |||
[[Category:Masové vývary]] | [[Category:Masové vývary]] | ||
Verze z 4. 7. 2018, 08:23
Potřebujeme:
- 1/4 kg předního hovězího bez kosti
- 10 dkg slaniny
- 2 středbá cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 stroužek česneku
- bobkový list
- lžičku tymiánu
- sůl
- 2 mrkve
- 1 paprikový lusk
- nasekanou petrželku
Postup: Do hrnce dáme rozehřát olej a na malé kostičky nakrájenou slaninu. Když slanina pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené maso a na plátky nakrájenou cibuli. Maso za častého míchání osmahneme ze všech stran. Když je cibule zlatavá, přidáme 3/4 litru vody. Povaříme asi 10 minut a přidáme utřený česnek, bobkový list, tymián, na proužky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou mrkev. Přiklopíme a vaříme asi 30 minut. Podle chuti přisolíme. Před podáváním posypeme drobně nasekanou petrželkou.