Italská kuchyně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
Řádek 5: | Řádek 5: | ||
Italské stolování - to je obrovské množství daru moře, ryb, chobotnic, mušlí, škeblí a dalších věcí, které v našich podmínkách uznávají jen ti největší labužníci. V nepřeberném a nekonečném množství těstovin se skutečně orientuje pouze rozený Ital a my ostatní Evropané si vystačíme jenom s reprezentativním vzorkem, | Italské stolování - to je obrovské množství daru moře, ryb, chobotnic, mušlí, škeblí a dalších věcí, které v našich podmínkách uznávají jen ti největší labužníci. V nepřeberném a nekonečném množství těstovin se skutečně orientuje pouze rozený Ital a my ostatní Evropané si vystačíme jenom s reprezentativním vzorkem, | ||
[[Category: | [[Category:Tipy pro vaši kuchyni]] |
Aktuální verze z 5. 5. 2019, 08:28
Těžko budeme hledat zdravější a zeleninovější evropskou gastronomii, než je italská kuchyně. V žádné nenajdete takové zastoupení zeleniny, oleje a zdravých surovin, které doporučují lékaři, než právě tady.
A přesto, že patří k nejoblíbenějším na světě - hovoří se dokonce a třetím místě, za kuchyni čínskou a francouzskou - nelze o ni hovořit jako o jednotné kuchyni, která se vymyká všem okolním. Italská gastronomie, stejně jako ostatní středomořské, vznikala spojením různých vlivů, které sahají na jedné straně k africkým břehům a nastraně druhé až na Blízký východ. Bezpochyby má právě italské kulinářství výhodu v tom, že jeho kolébka sahá až kamsi do antiky. Paradoxně se italská kuchyně proslavila až poté, co dobyla Ameriku. Dokud italští přistěhovalci nepřeválcovali Ameriku špagetami a pizzou, nebyla v Evropě tak populární. To ovšem vlastní italskou kuchyni trochu znehodnotilo o americké vlivy.
Italské stolování - to je obrovské množství daru moře, ryb, chobotnic, mušlí, škeblí a dalších věcí, které v našich podmínkách uznávají jen ti největší labužníci. V nepřeberném a nekonečném množství těstovin se skutečně orientuje pouze rozený Ital a my ostatní Evropané si vystačíme jenom s reprezentativním vzorkem,