Akce

Rajská polévka I.: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Založena nová stránka s textem „Category:Zeleninové
 
Bez shrnutí editace
Řádek 1: Řádek 1:
'''Potřebujeme:'''
* 1 malá cibule
* 100 g kořenové zeleniny
* stroužek česneku
* lžíce másla
* 2 lžíce mouky
* 6 dkg rýže
* 1 vejce
* 1 dl smetany
* sůl
* polévkové koření
* 1 rajský protlak
----
'''Postup:'''
V letní době vaříme z vzrálích rajských jablíček, v zimě z protlaku v konzervě. Na plátky rozkrájíme cibuli, celer, mrkev a stroužek česneku. Vše osmažíme na másle, přidáme rajčata nebo protlak, kousek kapusty, zalijeme vodou, osolíme a řádně povaříme. Z mouky uděláme bledou jíšku a přidáme k zelenině. Povařenou polévku přecedíme, přidáme udušenou rýži, zelenou petržel, polévkové koření a zahustíme trochou sladké smetany s 1 žloutkem. Polévka nesmí být příliš kyselá, můžeme přisladit 1-2 kostkami cukru.
[[Category:Zeleninové]]
[[Category:Zeleninové]]

Verze z 12. 7. 2018, 13:14

Potřebujeme:

  • 1 malá cibule
  • 100 g kořenové zeleniny
  • stroužek česneku
  • lžíce másla
  • 2 lžíce mouky
  • 6 dkg rýže
  • 1 vejce
  • 1 dl smetany
  • sůl
  • polévkové koření
  • 1 rajský protlak

Postup: V letní době vaříme z vzrálích rajských jablíček, v zimě z protlaku v konzervě. Na plátky rozkrájíme cibuli, celer, mrkev a stroužek česneku. Vše osmažíme na másle, přidáme rajčata nebo protlak, kousek kapusty, zalijeme vodou, osolíme a řádně povaříme. Z mouky uděláme bledou jíšku a přidáme k zelenině. Povařenou polévku přecedíme, přidáme udušenou rýži, zelenou petržel, polévkové koření a zahustíme trochou sladké smetany s 1 žloutkem. Polévka nesmí být příliš kyselá, můžeme přisladit 1-2 kostkami cukru.