Pljeskavica s jehněčím masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * == Postup == # == Příprava == * 10 minut == Vaření == * 40 minut == Kalorická hodnota 1 porce == * asi 1265 kJ/302…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* | * 1 [[červená paprika]] | ||
* 400 g [[hovězího masa]] | |||
* 400 g [[jehněčího masa]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[čerstvě mletý pepř]] | |||
* 3 lžičky [[mleté sladké papriky]] | |||
* 1 lžička [[směsi koření čubrica]] | |||
* 100 ml [[perlivé vody]] | |||
* 4 [[pita chleby]] | |||
* 2 menší [[červené cibule]] | |||
* 100 g [[sýra feta]] | |||
* [[ajvar]] k podávání | |||
* [[tymián]] na ozdobu | |||
== Postup == | == Postup == | ||
# | # Papriku opečeme na rozpáleném grilu, dokud slupka nezčerná, trvá to asi 10 minut. Pak ji oloupeme, nakráíme na kostky a necháme vychladnout. | ||
# Mleté hovězí i jehněčí maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a směs koření čubrica. Přilijeme perlivou vodu a dobře promícháme. Pak přidáme nakrájenou papriku a vše důkladně promícháme. Z hmoty vytvyrujeme 8 karbanátků a pečeme je na grilu z každé strany asi 10 minut. Nakonec opečeme i pita chleby. | |||
# Hovové karbanátky posypeme červenou cibulkou nakrájenou na kolečka a rozdrobeným feta sýrem. Podáváme s opečeným pita chlebem a ajvarem. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu. | |||
== Příprava == | == Příprava == | ||
* | * 45 minut | ||
[[Category:Jehněčí maso]] | |||
[[Category:Jehněčí maso ]] | |||
Verze z 11. 6. 2019, 09:07
Ingredience pro 4 osoby
- 1 červená paprika
- 400 g hovězího masa
- 400 g jehněčího masa
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 3 lžičky mleté sladké papriky
- 1 lžička směsi koření čubrica
- 100 ml perlivé vody
- 4 pita chleby
- 2 menší červené cibule
- 100 g sýra feta
- ajvar k podávání
- tymián na ozdobu
Postup
- Papriku opečeme na rozpáleném grilu, dokud slupka nezčerná, trvá to asi 10 minut. Pak ji oloupeme, nakráíme na kostky a necháme vychladnout.
- Mleté hovězí i jehněčí maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a směs koření čubrica. Přilijeme perlivou vodu a dobře promícháme. Pak přidáme nakrájenou papriku a vše důkladně promícháme. Z hmoty vytvyrujeme 8 karbanátků a pečeme je na grilu z každé strany asi 10 minut. Nakonec opečeme i pita chleby.
- Hovové karbanátky posypeme červenou cibulkou nakrájenou na kolečka a rozdrobeným feta sýrem. Podáváme s opečeným pita chlebem a ajvarem. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu.
Příprava
- 45 minut