Jedlá soda: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Hydrogenuhličitan sodný''' (''NaHCO3'') neboli '''jedlá soda''' (''soda bicarbona'') je bílý prášek rozpustný ve vodě za vzniku roztoku se zásaditým pH. | '''Hydrogenuhličitan sodný''' (''NaHCO3'') neboli '''jedlá soda''' (''soda bicarbona'') je bílý prášek rozpustný ve vodě za vzniku roztoku se zásaditým pH. | ||
Hydrogenuhličitan sodný se používá jako součást [[kypřicích prášků do pečiva]] a šumivých prášků do nápojů, k neutralizaci poleptání kyselinou. Používá se též jako náplň do hasicích přístrojů. Dá se také použít pro bělení zubů, pro změkčení potravin vařených ve vodě, na čištění v domácnosti i na pohlcení nežádoucích pachů. | Hydrogenuhličitan sodný se používá jako součást [[Kypřící prášek do pečiva|kypřicích prášků do pečiva]] a šumivých prášků do nápojů, k neutralizaci poleptání kyselinou. Používá se též jako náplň do hasicích přístrojů. Dá se také použít pro bělení zubů, pro změkčení potravin vařených ve vodě, na čištění v domácnosti i na pohlcení nežádoucích pachů. | ||
== Reference == | == Reference == | ||
Aktuální verze z 12. 6. 2019, 10:34
Hydrogenuhličitan sodný (NaHCO3) neboli jedlá soda (soda bicarbona) je bílý prášek rozpustný ve vodě za vzniku roztoku se zásaditým pH.
Hydrogenuhličitan sodný se používá jako součást kypřicích prášků do pečiva a šumivých prášků do nápojů, k neutralizaci poleptání kyselinou. Používá se též jako náplň do hasicích přístrojů. Dá se také použít pro bělení zubů, pro změkčení potravin vařených ve vodě, na čištění v domácnosti i na pohlcení nežádoucích pachů.
Reference[editovat]
V tomto článku byly použity texty z článku Jedlá soda na české Wikipedii.