Papriková hořčice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 1 kg červených paprik (nejlépe kapie) * 800 g cibule * 4 malé feferonky * 1/2 balíčku deka (směs na okurky…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# | # Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen. Cibule oloupeme. Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme. Zeleninu vložíme do kastrolu. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut. Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C. Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout. | ||
[[Category:Papriky - nakládání]] | [[Category:Papriky - nakládání]] | ||
Verze z 21. 7. 2019, 12:37
Ingredience
- 1 kg červených paprik (nejlépe kapie)
- 800 g cibule
- 4 malé feferonky
- 1/2 balíčku deka (směs na okurky)
- 100 g krystalového cukru
- 100 ml octa
- dle chuti vegeta
Postup
- Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen. Cibule oloupeme. Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme. Zeleninu vložíme do kastrolu. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut. Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C. Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout.