Papriková hořčice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen. Cibule oloupeme. Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme. Zeleninu vložíme do kastrolu. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut. Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C. Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout. | # Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen. Cibule oloupeme. | ||
# Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme. | |||
# Zeleninu vložíme do kastrolu. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut. | |||
# Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C. | |||
# Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout. | |||
[[Category:Papriky - nakládání]] | [[Category:Papriky - nakládání]] | ||
Aktuální verze z 21. 7. 2019, 13:09
Ingredience[editovat]
- 1 kg červených paprik (nejlépe kapie)
- 800 g cibule
- 4 malé feferonky
- 1/2 balíčku deka (směs na okurky)
- 100 g krystalového cukru
- 100 ml octa
- dle chuti vegeta
Postup[editovat]
- Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen. Cibule oloupeme.
- Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme.
- Zeleninu vložíme do kastrolu. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut.
- Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C.
- Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout.